AKADEMIA SMAKU MODUS · PRZEPIS
RODZINNA KUCHNIA · ZIEMNIAKI · MAJERANEK
Zapiekanka ziemniaczana
z majerankiem
Złocista, kremowa i pachnąca ziołami. Cienkie plasterki ziemniaków zapiekane ze śmietanką, serem i majerankiem MODUS to pomysł na sycący rodzinny obiad albo kolację.
W oknie drukowania wybierz „Zapisz jako PDF”.
Składniki
Na 4 porcje
- 1 kg ziemniaków
- 1 duża cebula
- 200 ml śmietanki 30%
- 150 g tartego sera
- 2 łyżeczki suszonego majeranku MODUS
- 1 łyżka masła do wysmarowania formy
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- sól i pieprz czarny do smaku
Przed rozpoczęciem
Przygotuj naczynie żaroodporne o wymiarach około 20 × 28 cm i rozgrzej piekarnik do 190°C (góra–dół).
Przygotowanie
- Przygotuj warzywa. Ziemniaki obierz i pokrój na cienkie plasterki, najlepiej 2–3 mm. Cebulę pokrój w piórka.
- Przygotuj naczynie. Wysmaruj formę masłem. Jeśli lubisz czosnek, przetrzyj nim dno i boki naczynia.
- Ułóż warstwy. Układaj naprzemiennie ziemniaki i cebulę, każdą warstwę lekko doprawiając solą, pieprzem i majerankiem MODUS.
- Dodaj śmietankę. Polej ziemniaki równomiernie śmietanką, przykryj naczynie folią i piecz około 30 minut.
- Zapiekaj na złoto. Zdejmij folię, posyp serem i piecz kolejne 15–20 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a ser apetycznie zarumieniony. W razie potrzeby wydłuż pieczenie.
- Podawaj. Odstaw zapiekankę na 5 minut. Podawaj z sałatą, surówką lub lekkim sosem jogurtowym.
